RT bachelor thesis
T1 Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en una planta deshidratadora de alfalfa
A1 Morón Blanco, Arsela
A2 Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Alfalfa; Industria
K1 Alfalfa; Deshidratación
PB Cádiz : Universidad de Cádiz
YR 2010
FD 2010-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/9771
UL http://hdl.handle.net/10498/9771
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 21-sep-2026