TY  - THES 
A3  - Gómez Benítez, Juan
AU  - Moreno Rodríguez, José María
A4  - Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
PY  - 2012
UR  - http://hdl.handle.net/10498/14945
AB  - Los vinos de Jerez son tratados antes de su embotellado por distintos
procesos, con el fin de comercializar los productos limpios y estables, con
el objetivo de que no presente ningún tipo de precipitado. Por tanto, se hace
totalmente indispensable...
LA  - spa
KW  - Vino - Industria - Proyectos fin de carrera
TI  - Diseño de una planta de tratamiento en frío para la estabilización de vinos
M3  - bachelor thesis
ER  -