TY  - CHAP 
AU  - Rubio Belizón, Estefanía
AU  - Carmona Jiménez, Yolanda
AU  - Igartuburu Chinchilla, José Manuel
AU  - García Barroso, Carmelo
AU  - Macías Domínguez, Francisco Antonio
AU  - García Moreno, María de Valme
A4  - Química Analítica
PY  - 2011
SN  - 978-84-938945-6-6
UR  - http://hdl.handle.net/10498/16312
AB  - El sector vitivinícola provoca un gran impacto medioambiental en distintas zonas geográficas debido a la generación de grandes cantidades de residuos provenientes de la vinificación y la destilería durante un corto período de tiempo en el año,...
LA  - spa
KW  - Residuos vinificación
KW  - Fibra alimenticia
KW  - proteinas
KW  - azúcares
TI  - Estudio de la composición de los residuos de vinificación con fines alimenticios
ER  -