TY  - GEN 
AU  - Carmona Jiménez, Yolanda
AU  - García Moreno, María de Valme
AU  - García Barroso, Carmelo
AU  - Villarrubia, M.L.
AU  - Macías Domínguez, Francisco Antonio
AU  - Igartuburu Chinchilla, José Manuel
A4  - Química Analítica
A4  - Química Orgánica
PY  - 2014
UR  - http://hdl.handle.net/10498/16315
AB  - Los ácidos grasos son componentes importantes de los alimentos de origen vegetal y animal, encontrándose principalmente en aceites y grasas de determinados alimentos. Su uso en alimentación está cada vez más extendido debido a las importantes...
LA  - spa
TI  - Estudio del contenido de ácidos grasos de los orujos obtenidos como subproductos de vinificación
ER  -