TY  - THES 
A3  - Pereyra López, Clara María
A3  - Casas Cardoso, Lourdes
AU  - Gutiérrez de la Cruz, Elisa
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
PY  - 2015
UR  - http://hdl.handle.net/10498/17436
AB  - La preocupación actual por el medio ambiente, así como los nuevos hábitos de consumo
y el auge de consumo de productos de origen natural, hace que se estudien nuevos
procesos de fabricación no contaminantes, que respeten el entorno y eviten el uso...
LA  - spa
KW  - Aceite de higos
KW  - Proyectos fin de carrera
TI  - Extracción supercrítica del aceite de las semillas del higo chumbo (opuntia Ficus-Indica)
M3  - bachelor thesis
ER  -