TY  - THES 
A3  - Romero García, Luis Isidoro
A3  - Álvarez Gallego, Carlos José
AU  - Román González, Daniel
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
PY  - 2015
UR  - http://hdl.handle.net/10498/17442
AB  - Objeto del proyecto
El objetivo del presente proyecto es el diseño de una planta de producción de goma xantana a partir de melaza de remolacha, así como la descripción y dimensionamiento de las principales unidades de proceso de la planta...
LA  - spa
KW  - Azúcar de remolacha
KW  - Industria
KW  - Proyectos fin de carrera
TI  - Diseño de una planta de producción de goma Xantana a partir de melaza de remolacha
M3  - bachelor thesis
ER  -