TY  - THES 
A3  - Fernández Barbero, Gerardo
A3  - Espada Bellido, Estrella
AU  - Vázquez Espinosa, Mercedes
A4  - Química Analítica
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/10498/20296
AB  - La baya maqui (Aristotelia chilensis) es una fruta de color púrpura/negro de unos 6 mm de diámetro, originaria de América del Sur. El maqui, también conocida como “superfruta”, es una rica fuente de compuestos de interés biológico, mostrando uno de...
LA  - spa
KW  - Aristotelia chilensis
KW  - antocianinas
KW  - compuestos fenólicos
KW  - extracción asistida por microondas
KW  - extracción asistida por ultrasonidos
TI  - Desarrollo y optimización de técnicas de extracción y análisis de compuestos con actividad biológica en maqui (Aristotelia chilensis)
M3  - bachelor thesis
ER  -