TY  - THES 
A3  - Espada Bellido, Estrella
A3  - Ferreiro González, Marta
AU  - Toledo Domínguez, Juan José
A4  - Química Analítica
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/10498/21175
AB  - La aronia negra (Aronia melanocarpa) es un arbusto de unos 0,5-3 m de altura, similar a las cerezas y originaria de América del Norte, aunque también se cultiva en Europa y Asia. La denominación que tiene en la actualidad de “superfruta” se debe a que...
LA  - spa
KW  - Aronia negra
KW  - Aronia melanocarpa
KW  - superfruta
KW  - compuestos fenólicos
KW  - antocianinas
KW  - extracción asistida por ultrasonidos
KW  - azúcares
KW  - ácidos orgánicos
TI  - Desarrollo y optimización de técnicas de extracción y análisis de compuestos con actividad biológica en aronia negra (Aronia melanocarpa)
M3  - bachelor thesis
ER  -