TY  - CHAP 
AU  - Amaya Corchuelo, Santiago
A4  - Economía General
PY  - 2020
SN  - 978-65-86440-44-7
UR  - http://hdl.handle.net/10498/24499
AB  - El objetivo de este trabajo es el análisis crítico sobre lo que desde el ámbito patrimonialista se considera como Tesoros Humanos Vivos, particularmente la vinculación de esta figura de reconocimiento y tutela con la polisémica y multidimensional...
LA  - spa
PB  - Editora UFPel Filiada a ABEU
KW  - alimentación
KW  - patrimonio cultural
KW  - Tesoros Humanos Vivos
KW  - UNESCO
KW  - sistemas alimentarios
KW  - desarrollo territorial
TI  - Tesoros Humanos Vivos, patrimonio alimentario y desarrollo territorial
ER  -