TY - GEN AU - Ramos Rodríguez, Antonio Rafael AU - Medina Garrido, José Aurelio AU - Ruiz Navarro, José A4 - Organización de Empresas PY - 2012 SN - 0278-4319 SN - 1873-4693 UR - http://hdl.handle.net/10498/29820 AB - The objective of this work is to assess the influence of certain factors on the likelihood of being a Hotels and Restaurants (H&R) entrepreneur. The factors evaluated are demographic and economic variables, variables related to perceptions of the... AB - El objetivo de este trabajo es evaluar la influencia de determinados factores sobre la probabilidad de ser empresario de Hostelería y Restauración (H&R). Los factores evaluados son variables demográficas y económicas, variables relacionadas con... LA - eng PB - ELSEVIER SCIENCE LTD KW - Entrepreneurship KW - Hotels and Restaurants Industry KW - GEM data KW - perceptual determinants KW - intellectual capital KW - social capital TI - Determinants of Hotels and Restaurants entrepreneurship: A study using GEM data ER -