TY  - GEN 
AU  - Chinnarasu, Chandrasekar
AU  - Montes Herrera, Antonio
AU  - Fernández Ponce, María Teresa
AU  - Casas Cardoso, Lourdes
AU  - Mantell Serrano, Casimiro
AU  - Pereyra López, Clara María
AU  - Martínez de la Ossa Fernández, Enrique José
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
PY  - 2015
SN  - 0896-8446
UR  - http://hdl.handle.net/10498/30014
AB  - Se realizó un proceso supercrítico antisolvente (SAS) para obtener precipitados con potente actividad antioxidante. Se utilizó un extracto obtenido por extracción de fluido supercrítico (SFE) de hojas de olivo en este estudio.Se analizaron los efectos...
AB  - A supercritical antisolvent (SAS) process was carried out to obtain precipitates with potent antioxidantactivity. An extract obtained by supercritical fluid extraction (SFE) of olive leaves was used in this study.The effects of different parameters on...
LA  - eng
PB  - Elsevier
TI  - Precipitation of antioxidant fine particles from Olea europaea leaves using Supercritical Antisolvent process
DO  - 10.1016/J.SUPFLU.2014.11.008
ER  -