TY  - GEN 
AU  - Montes Herrera, Antonio
AU  - Pereyra López, Clara María
AU  - Martínez de la Ossa Fernández, Enrique José
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
PY  - 2015
SN  - 0896-8446
UR  - http://hdl.handle.net/10498/30015
AB  - Un diseño factorial fraccional de experimento en dos niveles se ha aplicado a la micro- y nanopre-cipitación de quercetina por un proceso supercrítico antisolvent (SAS) para identificar los factores que son importantes y sus rangos apropiados con el...
AB  - tA fractional factorial design of experiment at two levels has been applied to the micro- and nanopre-cipitation of quercetin by a supercritical antisolvent process (SAS) in order to identify the factors thatare important and their appropriate ranges...
LA  - eng
TI  - Screening design of experiment applied to the supercritical antisolvent precipitation of quercetin
DO  - 10.1016/j.supflu.2015.05.019
ER  -