TY  - GEN 
AU  - Montes Herrera, Antonio
AU  - Merino, Rafael
AU  - Santos Martínez, Deseada María de los
AU  - Pereyra López, Clara María
AU  - Martínez de la Ossa Fernández, Enrique José
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
A4  - Química Física
PY  - 2017
SN  - 2212-9820
UR  - http://hdl.handle.net/10498/30039
AB  - Las micropartículas uniformes de vainillina fueron precipitadas por el proceso de Expansión Rápida de Solución Supercrítica (RESS) y esto redujo el tamaño de partícula comercial en un factor de cien. Se realizó un diseño de experimentos factoriales...
AB  - Uniform microparticles of vanillin were precipitated by the Rapid Expansion of Supercritical Solution (RESS)process and this reduced the commercial particle size by a factor of one hundred. A design of experiments fullfactorial at two levels was...
LA  - eng
PB  - ELSEVIER
TI  - Micronization of Vanillin by Rapid Expansion of Supercritical Solutions Process
DO  - 10.1016/j.jcou.2017.07.009
ER  -