TY - GEN AU - Montes Herrera, Antonio AU - Wehner, Lukas AU - Pereyra López, Clara María AU - Martínez de la Ossa Fernández, Enrique José A4 - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos PY - 2016 SN - 0896-8446 UR - http://hdl.handle.net/10498/30054 AB - Las partículas submicrónicas de rutina se prepararon mediante un proceso supercrítico antisolvente (SAS). La selección del disolvente adecuado determinó el éxito del proceso de precipitación. Se seleccionó una mezcla de acetona y DMSO en una... AB - tSpherical submicron particles of rutin were prepared by a supercritical antisolvent process (SAS). Selec-tion of the appropriate solvent determined the success of the precipitation process. A mixture of acetoneand DMSO in a 9:1 ratio was selected in... LA - eng PB - ELSEVIER TI - Precipitation of submicron particles of rutin using supercritical antisolvent process. DO - 10.1016/J.SUPFLU.2016.07.020 ER -