TY - GEN AU - Milla González, Miguel AU - Ferreiro González, Marta AU - Fernández Barbero, Gerardo AU - Ruiz Rodríguez, Ana A4 - Química Analítica PY - 2020 UR - http://hdl.handle.net/10498/31140 AB - Se trata de una práctica interactiva creada con el objetivo d que los alumnos se introduzcan en el manejo de la técnica de separación de Cromatografía Líquida de Alta Eficacia (HPLC) y conocer los parámetros y conceptos fundamentales de esta técnica... LA - eng KW - HPLC, Interactive Lab Experiment, Bioactive compounds; pepper samples KW - HPLC KW - Interactive Lab Experiment KW - Bioactive compounds KW - pepper samples TI - Determination of Capsaicinoids (bioactive compounds) in ground hot pepper samples by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) ER -