TY  - GEN 
AU  - Aguilar-Criado, Encarnación
AU  - Amaya Corchuelo, Santiago
AU  - Del Arco-Fernández, Víctor
A4  - Economía General
PY  - 2023
SN  - 2174-6753
UR  - http://hdl.handle.net/10498/31275
AB  - En esta entrevista la Catedrática de la Universidad de Sevilla Encarnación Aguilar Criado responde a una serie de cuestionamientos sobre ruralidad, calidad alimentaria y tradición mediante una mirada retrospectiva a su excelsa trayectoria académica,...
LA  - spa
TI  - Ruralidad,  calidad  y alimentación: una trayectoria académica vital entre la tradición y la innovación.
T2  - Conversando con Encarnación Aguilar
ER  -