TY - CHAP AU - Aguilar-Criado, Encarnación AU - Amaya Corchuelo, Santiago AU - López-Moreno, Ignacio A4 - Economía General PY - 2017 SN - 9788449114915 UR - http://hdl.handle.net/10498/37309 AB - Este trabajo profundiza en algunos apectos que caracterizan a la Nueva Ruralidad: la progresiva especialización de espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Se trata de estrategias de creación de valor añadido a... LA - spa PB - Ministerio de Agricultura y Pesca. KW - quality food KW - food quality KW - agri-food KW - rural strategies KW - consumers KW - new consumers KW - consumption TI - Alimentos de calidad: nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores ER -