TY  - THES 
A3  - Álvarez Gallego, Carlos José
A3  - Romero García, Luis Isidoro
AU  - Altamirano Román, Ana
A4  - Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
PY  - 2025
UR  - http://hdl.handle.net/10498/37641
AB  - En un escenario global marcado por la necesidad de avanzar hacia modelos energéticos sostenibles y estrategias de gestión más responsable de los residuos industriales, la valorización de subproductos agroalimentarios se presenta como una línea...
LA  - spa
KW  - vinazas de vino
KW  - gompertz
KW  - fermentación oscura
KW  - digestión anaerobia
KW  - CSTR
KW  - tanque agitado
KW  - desechos vinícolas
TI  - Diseño de un biorreactor de fermentación oscura para la generación de biohidrógeno a partir de desechos vinícolas
M3  - bachelor thesis
ER  -