TY - THES A3 - García Moreno, María de Valme A3 - Manzorro Ureba, Ramón AU - Jurado Bernal, Juan Manuel A4 - Ciencia de los Materiales e Ingeniería Metalúrgica y Química Inorgánica A4 - Química Analítica PY - 2025 UR - http://hdl.handle.net/10498/39663 AB - El creciente interés en el uso de barricas de tipo Sherry Cask®, tanto a nivel nacional como internacional, ha impulsado su estudio desde diversas disciplinas. Estas barricas, originarias de Jerez de la Frontera (Cádiz, España), son necesarias en el... AB - The growing interest in the use of Sherry Cask® barrels, both nationally and internationally, has driven their study from various disciplines. These barrels, originating from Jerez de la Frontera (Cádiz, Spain), are essential in the aging of alcoholic... LA - spa KW - envinado KW - Madera KW - composición fenólica KW - SEM KW - Quimiometría TI - Estudio del envinado y el origen botánico de botas Sherry Cask mediante microscopía electrónica M3 - bachelor thesis ER -