TY  - THES 
A3  - Guerrero Contreras, Gabriel José
AU  - García Iglesias, Iván
A4  - Ingeniería Informática
PY  - 2026
UR  - http://hdl.handle.net/10498/40024
AB  - El incremento en el consumo de alimentos ultraprocesados y su demostrada correlación
con enfermedades no transmisibles han convertido la elección de productos saludables
en un desafío para la población. A pesar de la existencia de sistemas de...
LA  - spa
KW  - NutriScore
KW  - NOVA
KW  - Evaluación Nutricional
KW  - Machine Learning
KW  - XG-Boost
KW  - Z-Score
KW  - Open Food Facts
KW  - FastAPI
KW  - MongoDB
TI  - Aplicación Inteligente para el escaneo y la clasificación nutricional de productos de alimentación
M3  - bachelor thesis
ER  -