TY  - THES 
A3  - Gómez Montes de Oca, José Manuel
AU  - Pérez Benítez, Verónica
A4  - Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
PY  - 2006
UR  - http://hdl.handle.net/10498/6511
AB  - El presente proyecto se ha realizado en base al funcionamiento y organización de diferentes empresas de crianza y comercialización de vinos, vinagres y brandies, tomando datos y ejemplos de varias de ellas, elaborando así un Sistema de Gestión de...
LA  - spa
KW  - Vino
KW  - Industria alimentaria
KW  - Calidad
TI  - Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas
M3  - bachelor thesis
ER  -