TY  - THES 
A3  - Palacios Macías, Víctor Manuel
A3  - De Ory Arriaga, Ignacio
AU  - Quiñones Flores, Gema
A4  - Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
PY  - 2006
UR  - http://hdl.handle.net/10498/6605
LA  - spa
KW  - Enología
KW  - Vinicultura
KW  - Vino
TI  - Diseño de una planta industrial de elaboración integral de vinagre
M3  - bachelor thesis
ER  -