Los trastornos de la conducta alimentaria: evolución histórica y situación actual

Abstract

Los trastornos de la conducta alimentaria constituyen un problema importante de salud pública, debido al aumento de la incidencia de estos trastornos en los últimos años, así a como los elevados costes sanitarios que éstos ocasionan. Hay estudios que indican un índice de prevalencia entre mujeres jóvenes en Estados Unidos de alrededor de 1%. La anorexia nerviosa se presenta de manera predominante en mujeres entre las edades de 12 y 30 años, siendo menos de 10% de los casos varones. La bulimia nerviosa tiene mayor prevalencia; se estima en 4% de las mujeres jóvenes. El inicio de este trastorno se presenta durante la adolescencia o la juventud temprana. En la actualidad, la manera más adecuada de abordar este problema es desde la prevención.