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Diseño de un sistema de obtención de extractos de soja enriquecidos en isoflavonas

dc.contributor.authorSánchez Sousa, Óscaren
dc.contributor.otherDepartamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambienteen
dc.date.accessioned2009-05-28T08:09:13Z
dc.date.available2009-05-28T08:09:13Z
dc.date.created2005en
dc.date.issued2005-01-01T00:00:00Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10498/6482
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseriesProyectos de Ingeniería Químicaen
dc.relation.ispartofseriesProyectos fin de carrera UCAen
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectSojaen
dc.subjectIsoflavonasen
dc.titleDiseño de un sistema de obtención de extractos de soja enriquecidos en isoflavonasen
dc.typebachelor thesisen
dc.rights.accessRightsopen access


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31465328.pdf
Size:
2.836Mb
Format:
PDF

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