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Diseño de una planta piloto de procesado de cascarilla de arroz por hidrólisis ácida

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URI: http://hdl.handle.net/10498/6513

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32707587.pdf (14.71Mb)
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Author/s
Vadillo Márquez, Violeta
Date
2006-01-01
Advisor
Romero Zúñiga, Luis Enrique
Department
Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
Abstract
El crecimiento de la población, la mejora de la calidad de vida, el aumento de la industrialización y el progreso actual y futuro hacen que el consumo de energía experimente un aumento incesante. Esta demanda de energía se ha estado cubriendo durante las últimas décadas con las reservas de carbón y petróleo, que se prevé que comiencen a escasear a partir de aproximadamente el año 2010. Como consecuencia de este escenario energético y, teniendo en cuenta la dependencia del petróleo que presentan las economías de los países industrializados, se ha despertado en las últimas décadas un enorme interés en la investigación de nuevas fuentes de energías alternativas y más concretamente la producción de bioetanol (sustituto de las gasolinas) a partir de residuos lignocelulósicos.
Subjects
Plantas industriales; Industria alimentaria
Collections
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