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Determinación de capsaicinoides en extractos de pimientos mediante cromatografía de líquidos empleando columnas monolíticas

Fernández Barbero, Gerardo; Palma Lovillo, Miguel; García Barroso, Carmelo (Universidad de Burgos, 2005-01-01)
Extracción de capsaicinoides en pimientos mediante fluidos presurizados

Fernández Barbero, Gerardo; Palma Lovillo, Miguel; García Barroso, Carmelo (Universidad de Burgos, 2005-01-01)