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Co-Precipitation of Mangiferin with Cellulose Acetate Phthalate by Supercritical Antisolvent Process

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Identificadores

URI: http://hdl.handle.net/10498/30019

DOI: 10.1016/j.jcou.2017.10.003

ISSN: 2212-9820

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Author/s
García Casas, IgnacioAuthority UCA; Montes Herrera, AntonioAuthority UCA; Pereyra López, Clara MaríaAuthority UCA; Martínez de la Ossa Fernández, Enrique JoséAuthority UCA
Date
2017
Department
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Source
Journal of CO₂ Utilization, 22, 2017, pp. 197–207, doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jcou.2017.10.003
Abstract
La mangiferina, un polifenol común presente en las plantas de mango, y el acetato de celulosa ftalato, un derivado polimérico del acetato de celulosa, se han precipitado juntos por un proceso supercrítico antisolvente (SAS) con dos dispositivos de boquilla diferentes. En la primera aproximación (SAS1), el polímero y la mangiferina se disolvieron juntos en un disolvente y la solución se roció en el recipiente a través de una sola boquilla. En una segunda aproximación (SAS2), se prepararon soluciones separadas del polímero y la mangiferina que fueron rociadas a través de diferentes boquillas en el mismo recipiente. Submicron y micropartículas precipitadas en los procesos SAS1 y SAS2, respectivamente. El porcentaje de mangiferina en los precipitados fue mayor en el primer proceso que en el segundo, lo que muestra que la precipitación de mangiferina fue favorecida cuando se utilizó una sola boquilla. Se obtuvieron los perfiles de administración de mangiferina para fluidos gástricos e intestinales simulados. Todos los co-precipitados fueron liberados más lentamente que la mangiferina procesada y comercial. Además, el porcentaje de mangiferina liberada fue menor en el líquido gástrico que en el intestinal. La presencia del polímero en el precipitado ralentizó la entrega de la mangiferina tanto en los fluidos intestinales como gástricos en el proceso SAS1. Sin embargo, en el proceso SAS2 las diferencias en los caudales de solución llevaron a un perfil de liberación retrasado
 
Mangiferin, a common polyphenol present in mango plants, and cellulose acetate phthalate, a polymeric derivative of cellulose acetate, have been precipitated together by a supercritical antisolvent process (SAS) with two different nozzle devices. In the first approach (SAS1) the polymer and mangiferin were dissolved together in a solvent and the solution was sprayed into the vessel through a single nozzle. In a second approach (SAS2), separate solutions of the polymer and mangiferin were prepared and these were sprayed through different nozzles into the same vessel. Submicron and microparticles precipitated in the SAS1 and SAS2 processes, respectively. The percentage of mangiferin in the precipitates was higher in the first process than in the second one, which shows that mangiferin precipitation was favored when a single nozzle was used. The delivery profiles of mangiferin were obtained for simulated gastric and intestinal fluids. All of the co-precipitates were released more slowly than processed and commercial mangiferin. Moreover, the percentage of mangiferin released was lower in gastric than intestinal fluid. The presence of the polymer in the precipitate slowed down the delivery of the mangiferin both in the intestinal and the gastric fluids in the SAS1 process. However, in the SAS2 process the mdifferences in solution flow rates led to a delayed release profile.
 
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