Diseño del sistema de refrigeración de una bodega de vinificación en tinto

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URI: http://hdl.handle.net/10498/6606

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Autor/es
Rego García, Estefanía
Fecha
2008-01-01
Director/Tutor
Gómez Benítez, Juan
Departamento/s
Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
Materias
Bodegas
Colecciones