Caso de aplicación práctica: selección de materiales y dimensionamiento de paredes de hornos de alfarería. Guía para el profesor.

Abstract

La docencia científico-técnica debe contemplar la realización de casos prácticos donde se le plantee al alumnado la resolución de situaciones cercanas a la realidad profesional. En estos casos se fomenta el desarrollo de las siguientes habilidades: - lectura comprensiva de textos con vocabulario técnico, acompañados de información adicional en forma de tablas, diagramas o esquemas, - evaluación de los aspectos importantes de la situación e identificación del problema, - realización de cálculos y, en ocasiones, manejo de bases de datos o software específico para selección de materiales, - toma de decisiones.

El caso que se plantea aquí es una versión ampliada del planteado por Ashby en la referencia {Ashby2005}. Este trabajo se enmarca en un proyecto de innovación docente desarrollado en la Universidad de Cádiz por profesores de las áreas de Ciencia e Ingeniería de los Materiales y Organización de Empresa. El proyecto tenía como título 'contribución a la formación práctica y global del graduado en Ingeniería en Tecnologías Industriales mediante la integración de materias técnicas y económicas'.

Éste caso tiene la siguiente estructura: - un texto breve que describe aspectos sobre el modelo a diseñar, - un dibujo esquemático que ayuda a visualizar el problema o que aportan información adicional al texto, - una serie de cuestiones, y por último - una propuesta de solución, haciendo uso del software educativo CES edupack 2011.