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Diseño de la unidad de impregnado para la expansión de tabaco mediante Dióxido de Carbono

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URI: http://hdl.handle.net/10498/25107

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Trabajo Fin de Grado (4.355Mb)
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Author/s
Altamirano Pleité, Francisco Javier
Date
2021-07
Advisor
Casas Cardoso, LourdesAuthority UCA; Mantell Serrano, CasimiroAuthority UCA
Department
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Abstract
El proceso DIET (Dry Ice Expanded Tobacco) de expansión del tabaco utiliza las propiedades del dióxido de carbono para aumentar el volumen de la hoja de tabaco. Este proceso está compuesto por varias etapas, las cuales podrían agruparse en tres unidades principales: Unidad de Acondicionamiento, Unidad de Impregnado y Unidad de Expansión. La operación de mayor trascendencia en el proceso DIET es el impregnado, pues es cuando se incorpora el dióxido de carbono a las células de la hoja del tabaco. El objetivo de este Trabajo Fin de Grado ha sido el diseño de la Unidad de Impregnado, así como el estudio y selección de las condiciones mas favorables de presión y temperatura del proceso.
Subjects
Tabaco; Dióxido de Carbono; Expansión; Impregnado; CO2-Hidratos
Collections
  • Grado en Ingeniería Química - TFG [15]
  • Trabajos fin de grado Ing. Quim. [29]
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
This work is under a Creative Commons License Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

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