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Acidification of musts in warm regions with tartaric acid and calcium sulfate at industrial scale

Gómez Benítez, Juan; Lasanta Melero, Cristina; Palacios Santander, José María; Cubillana Aguilera, Laura (2015-01-01)
Desarrollo de un procedimiento eficaz para el análisis rutinario de la actividad antioxidante de muestras vínicas a partir del método DPPH

Carmona Jiménez, Yolanda; García Moreno, María de Valme; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo (2013-01-01)
Development of a chemical model to predict the doses of calcium sulfate and tartaric acid to acidify musts in Sherry area

Gómez, J.; Palacios Santander, José María; Lasanta Melero, Cristina; Cubillana Aguilera, Laura; Arnedo, R.; Casas, J. A.; Amilibia, B.; LLoret, I. (EDP Sciences, 2017)
Estudio de algunos compuestos de interés en preparados cosméticos realizados con residuos de vinificación del Jerez

Carmona Jiménez, Yolanda; García Barroso, Carmelo; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)
Estudio de la composición de los residuos de vinificación con fines alimenticios

Rubio Belizón, Estefanía; Carmona Jiménez, Yolanda; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo; Macías Domínguez, Francisco Antonio; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)
Estudio de la evolución de parámetros indicadores del proceso de pasificación de uva tinta vr. Garnacha sometida a diversos procesos de secado

Carmona Jiménez, Yolanda; Ruiz Bejarano, María Jesús; García Barroso, Carmelo; Rodríguez Dodero, María del Carmen; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)
Estudio de la influencia en la relación superficie/volumen durante el envejecimiento del Brandy de Jerez

Trillo Ollero, Rocio; Trillo Gutiérrez, Luis Miguel; García Moreno, María de Valme; Guillén Sánchez, Dominico Antonio (EDP Sciences, 2023)
Estudio de los subproductos y restos de vinificación del Jerez y su potencial cosmético

Carmona Jiménez, Yolanda; Rostagno, Mauricio Ariel; Sánchez Guillén, Manuel María; García Moreno, María de Valme; Palma Lovillo, Miguel; García Barroso, Carmelo (Universidad de Vigo, 2009-01-01)
Estudio del contenido de ácidos grasos de los orujos obtenidos como subproductos de vinificación

Carmona Jiménez, Yolanda; García Moreno, María de Valme; García Barroso, Carmelo; Villarrubia, M.L.; Macías Domínguez, Francisco Antonio; Igartuburu Chinchilla, José Manuel (2014-05-23)
Influencia de la pasificación en el contenido lipídico de los residuos de vinificación

Carmona Jiménez, Yolanda; Mourente Cano, Gabriel; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo; Macías Domínguez, Francisco Antonio; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)
Libro de resúmenes del IX Simposio Científico de Alumnas/os de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales de la Universidad de Cádiz

Bolado Penagos, Marina; Moreno Andrés, Javier; Martínez Cánovas, Alba (2024-05-10)
Reutilización de los restos de la vinificación y crianza del Jerez para la elaboración de productos cosméticos

García Barroso, Carmelo; Carmona Jiménez, Yolanda; García Moreno, María de Valme; Palma Lovillo, Miguel; Carbajo Espejo, José Manuel (2014-05-23)