Diseño de un proceso de fraccionamiento de aceites de fusel

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Title: Diseño de un proceso de fraccionamiento de aceites de fusel
Author: Navarrete González, Irene
Departments: Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
Abstract: El proceso que se diseña en el presente proyecto tiene como finalidad la obtención de tres fracciones alcohólicas para su aplicación en la industria alimentaria a través de un proceso de destilación discontinua o batch, partiendo de una determinada mezcla de aceites de fusel. El proceso se diseña con capacidad para destilar anualmente 50.000 litros de aceites de fusel por cargas.
Subject: Alcohol
Handle: http://hdl.handle.net/10498/6543
Date: 2004-01-01

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