Diseño de una planta de producción de leche pasteurizada, yogur y postres lácteos

Thumbnail
Identificadores

URI: http://hdl.handle.net/10498/6581

Ficheros
Estadísticas
Compartir
Exportar a
EndNoteBibTexRIS
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Autor/es
Sola Vergara, Carlos
Fecha
2007-01-01
Director/Tutor
Blandino Garrido, Ana MaríaAutoridad UCA
Departamento/s
Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
Materias
Plantas industriales; Industria láctea
Colecciones