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The veil of flor’s structure, composition and interactions in biological ageing wines

Ruiz Muñoz, Marina; Cordero Bueso, Gustavo Adolfo; Martínez, S.; Pérez, F.; Hughes Herrera, D.; Izquierdo-Bueno Reina, Inmaculada Concepción; Cantoral Fernández, Jesús Manuel (E D P SCIENCES, 2019)
Isolation of bacteriophages from must and wine for the elimination of contaminating bacteria as an alternative to the use of sulfurous

Cordero Bueso, Gustavo Adolfo; Moraga Galindo, Javier; Ríos-Carrasco, María; Ruiz Muñoz, Marina; Cantoral Fernández, Jesús Manuel (E D P SCIENCES, 2019)
Estudio del contenido de ácidos grasos de los orujos obtenidos como subproductos de vinificación

Carmona Jiménez, Yolanda; García Moreno, María de Valme; García Barroso, Carmelo; Villarrubia, M.L.; Macías Domínguez, Francisco Antonio; Igartuburu Chinchilla, José Manuel (2014-05-23)
Estudio de la composición de los residuos de vinificación con fines alimenticios

Rubio Belizón, Estefanía; Carmona Jiménez, Yolanda; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo; Macías Domínguez, Francisco Antonio; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)
Desarrollo de un procedimiento eficaz para el análisis rutinario de la actividad antioxidante de muestras vínicas a partir del método DPPH

Carmona Jiménez, Yolanda; García Moreno, María de Valme; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo (2013-01-01)
Influencia de la pasificación en el contenido lipídico de los residuos de vinificación

Carmona Jiménez, Yolanda; Mourente Cano, Gabriel; Igartuburu Chinchilla, José Manuel; García Barroso, Carmelo; Macías Domínguez, Francisco Antonio; García Moreno, María de Valme (2011-01-01)

UniversidaddeCádiz

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Estudio del contenido de ácidos grasos de los orujos obtenidos como subproductos de vinificación

Estudio de la composición de los residuos de vinificación con fines alimenticios

Desarrollo de un procedimiento eficaz para el análisis rutinario de la actividad antioxidante de muestras vínicas a partir del método DPPH

Influencia de la pasificación en el contenido lipídico de los residuos de vinificación

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Estudio de la composición de los residuos de vinificación con fines alimenticios ﻿

Desarrollo de un procedimiento eficaz para el análisis rutinario de la actividad antioxidante de muestras vínicas a partir del método DPPH ﻿

Influencia de la pasificación en el contenido lipídico de los residuos de vinificación ﻿

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Desarrollo de un procedimiento eficaz para el análisis rutinario de la actividad antioxidante de muestras vínicas a partir del método DPPH

Influencia de la pasificación en el contenido lipídico de los residuos de vinificación