Alimentos con mucha química

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URI: http://hdl.handle.net/10498/19723

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Author/s
Ferreiro González, MartaAuthority UCA; Fernández Barbero, GerardoAuthority UCA; Amores Arrocha, AntonioAuthority UCA; Díaz Sánchez, Ana BelénAuthority UCA
Date
2017-10-04
Department
Química Analítica
Abstract
En esta presentación se encontrará material docente para introducir conceptos básicos de química (pH, reacciones químicas, creación de miscelas, análisis cualitativo...) mediante la realización de experimentos sencillos con alimentos.
Subjects
Experimentos; Ciencia; Alimentos; Conceptos básicos de química
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