Alimentos con mucha química

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URI: http://hdl.handle.net/10498/19723

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Autor/es
Ferreiro González, MartaAutoridad UCA; Fernández Barbero, GerardoAutoridad UCA; Amores Arrocha, AntonioAutoridad UCA; Díaz Sánchez, Ana BelénAutoridad UCA
Fecha
2017-10-04
Departamento/s
Química Analítica
Resumen
En esta presentación se encontrará material docente para introducir conceptos básicos de química (pH, reacciones químicas, creación de miscelas, análisis cualitativo...) mediante la realización de experimentos sencillos con alimentos.
Materias
Experimentos; Ciencia; Alimentos; Conceptos básicos de química
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