Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas

DSpace Repository

Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas

Show full item record

Export reference to Mendeley 
Title: Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas
Author: Pérez Benítez, Verónica
Director/Advisor: Gómez Montes de Oca, José Manuel
Departments: Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
Abstract: El presente proyecto se ha realizado en base al funcionamiento y organización de diferentes empresas de crianza y comercialización de vinos, vinagres y brandies, tomando datos y ejemplos de varias de ellas, elaborando así un Sistema de Gestión de Calidad óptimo para este tipo de empresas.
Subject: Vino ; Industria alimentaria ; Calidad.
Handle: http://hdl.handle.net/10498/6511
Date: 2006-01-01

Files in this item

Files Size Format View
32707599.pdf 20.56Mb PDF View/Open

Statistics

View statistics

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record